中国居民膳食指南说每天吃盐别超过五克，相当于啤酒瓶盖尖尖的量。这五克盐包括所有食物里的盐分，不能自己再额外加。

为啥是这个数啊？因为盐里含钠，钠吃多了血管容易撑大，血压就上去了。中国营养学会测过，现在人平均每天吃盐八克多，比推荐量超了60%。国际医学期刊研究显示，每多吃两克盐，中风风险增加17%。五克盐对应钠两千毫克，正好是世卫组织定的安全线。要是自己炒菜放三克盐，吃个包子再喝汤，分分钟就超了。而且盐吃多了还伤肾脏，得洗掉多出来的钠，得花更多能量。所以控盐得从做饭少放盐开始，吃零食也注意看钠含量，这样身体才不遭罪。