冬天天气冷得直打哆嗦，这时候得吃点暖和的、能补充热量的东西。热汤热水泡脚，根茎类蔬菜炖肉，还有坚果、羊肉这些，都是冬天必吃的。比如白萝卜炖排骨，热乎乎的喝下去，浑身都暖和了。另外水果里的柑橘类维生素足，冻成冰的苹果切着吃也行。

其实啊，冬天吃羊肉特别合适，因为羊肉里的蛋白质含量高，还能促进血液循环。中国营养学会大前年数据说，北方地区冬季羊肉消费量比夏天高47%，平均每天吃50克羊肉就能满足身体需求。根茎类蔬菜像红薯、胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，这种物质在体内转化成维生素A，能增强呼吸道黏膜抵抗力。坚果里的维生素E和锌元素，能帮助皮肤锁住水分，防止皲裂。不过要注意，冬天虽然要吃温补的，但也不能过量，比如羊肉一天吃超过100克，容易上火。水果方面，苹果、梨这些寒性水果，最好用生姜煮水泡着吃，这样既能润燥又不伤脾胃。另外啊，冬天容易缺维生素C，柑橘类水果每天吃2-3个就够，过量了反而会刺激肠胃。提醒一句，冬天喝粥特别养人，像小米粥、南瓜粥，早上喝一碗能顶三个小时。