冷面热量比面条高些，因为冷面通常加料多比如辣酱海鲜而面条本身热量低。冷面一碗大概三百到五百大卡，而普通面条一碗三百大卡左右。要是加很多芝麻酱或泡菜的话，冷面热量能翻倍。

冷面热量高的原因主要是配料和做法决定的。比如冷面一般用荞麦面或冷面专用面，本身热量比热汤面低十来大卡。但冷面要配重口味酱料比如芝麻酱（每勺五十大卡）、辣油（每勺三十大卡）、泡菜（每份三十大卡）和海鲜汤（每碗一百大卡）。这样算下来，一碗冷面总热量能到四百大卡以上，比热汤面（汤里少油少酱料）多出五十到一百大卡。根据中国食物成分表数据，冷面专用面每百克热量一百三十大卡，而普通面条一百二十大卡。但冷面加料后总热量会超过热面，比如韩式冷面一碗总热量约四百八十大卡，而日式热汤面一碗三百五十大卡。要是冷面加芝士片或炸肉的话，热量还能再涨一百大卡。所以冷面热量比普通面条高，但具体要看加料多少。