炼奶50克等于多少毫升30克炼乳多少ml先说结论炼奶50克大约40毫升30克炼乳大约24毫升具体说就是50克炼奶转成毫升数差不多40毫升左右30克炼乳差不多24毫升这个数是怎么算的呢

为啥是这个数炼乳密度1.26克每毫升50克除以1.26约等于40毫升30克除以1.26约等于24毫升这里要记住密度是关键数据炼乳浓度高密度大所以克数转毫升数比普通牛奶少比如用料理书说的1.26这个数算的话50克就是40毫升30克就是24毫升不过实际用的时候要考虑温度变化和品牌差异比如有些炼乳可能含糖量不同密度会差0.02克每毫升左右所以可能多出两三毫升这个误差在烹饪里不算大但做甜品的话最好还是用电子秤称准