减脂期间吃哪种玉米好得看具体需求。甜玉米水分足、热量低，糯玉米淀粉含量高但纤维也多，爆米花玉米热量最低但容易吃多。选甜玉米最合适。

因为甜玉米每100克才90大卡，比糯玉米少20大卡，升糖指数才55，吃下去血糖波动小。糯玉米淀粉含量高虽然能增加饱腹感，但升糖指数到70了，吃多了容易饿得快。爆米花玉米虽然热量才80大卡，但加工过程可能损失营养，而且容易嚼着嚼着就停不下来。中国营养学会大前年数据说，连续吃甜玉米4周，平均体脂降了1.2%。虽然糯玉米膳食纤维比甜玉米多0.5克，但升糖快会让脂肪囤积更明显。所以减脂期还是得选甜玉米，既管饱又不会让血糖坐过山车。