50克茶树菇的热量大概在15到20大卡左右。这个数跟普通菌菇差不多，吃多了也不怕胖。要是拿100克算的话，热量会翻倍到30到40大卡。记住这个数，买的时候心里有底。

为啥是这个数呢？茶树菇本身水分多，热量低。根据中国食物成分表，每100克干茶树菇大卡30到40左右。不过新鲜茶树菇水分占70%以上，所以50克实际热量就砍掉一半。再说明白点，50克等于100克的五分之一，30到40除以5就是6到8大卡，加上水分蒸发后的水分重量，定格在15到20大卡。要是用油炸了或者加调料，热量会涨得更多。但原味煮汤的话，还是保持这个数。有个小细节，不同产地茶树菇成分可能差两三大卡，但整体波动不大。