拐子鸡是四川的一种土鸡，名字是因为鸡腿脚拐拐的像拐杖而得名。这种鸡体型偏小，羽毛蓬松，走起路来一瘸一拐的，但肉质紧实，味道鲜甜。当地人养它主要是吃鸡蛋和鸡肉，现在有些地方还当宠物养。

为啥叫拐子鸡呢？其实这是四川方言的说法，鸡腿脚有问题就喊它拐子鸡。根据《四川畜禽志》记载，拐子鸡在川南地区有超过200年饲养历史，成年鸡平均体重3-4斤，年产蛋60-80枚。这种鸡因为走不动，农户会圈养在竹篾笼里喂玉米麸皮，养得越久肉质越香。不过现在纯种拐子鸡只剩不到10万只，大前年农业农村部把这种鸡列入了保护名录。有些养殖场为了卖高价，故意让鸡走不稳，结果腿脚变形严重，反而影响了鸡蛋产量。所以现在真正的好拐子鸡，都是自然生长的，腿脚虽然拐拐的，但走起来还能小跑两步。