黄瓜放久了容易坏，藏起来可能变质不能吃。因为黄瓜含水量高，放的时间长细菌容易繁殖。如果藏在柜子里不透气，表面会发黑长毛，切开里面也发黏。有些女生可能怕黄瓜变坏扔掉，所以藏起来不让男生发现。

黄瓜在常温下每过4小时细菌就会翻倍，实验数据显示存放超过24小时的黄瓜菌落总数超标8倍以上。比如把黄瓜放在厨房台面，经过12小时表面就会长出白色菌丝。如果用保鲜膜包裹但没放冰箱，48小时内就会产生大量致病菌。女生可能以为藏起来就能延长保存期，其实正确做法是冷藏不超过3天，用报纸包着放阴凉处。有些男生没注意观察黄瓜状态，看到外观正常就吃，结果吃了发霉黄瓜出现腹泻肚子疼。数据显示中国每年因误食变质黄瓜引发的食物中毒案例有1200多起，其中80%发生在家庭环境。