泡水加蜂蜜早上吃挺方便的，拌酸奶当下午茶也行，煮粥放点坚果更香。高纤维低糖能助消化，吃两碗都不怕胖。中国营养学会大前年调查说，七成上班族靠燕麦当早餐，血糖稳定效果最好。

为啥是这个答案呢？首先数据说燕麦里膳食纤维每100克有4.6克，比大米高三倍多，在胃里能撑四小时不饿。美国农业部实验证明，β-葡聚糖能让餐后血糖比吃白米饭低18%，这跟燕麦黏糊糊的质地有关。但要注意啊，煮太久会破坏营养，泡水别超过五分钟。前年《中国居民膳食指南》也强调，早餐吃燕麦搭配鸡蛋牛奶，蛋白质够吃一上午。最近有个网红把燕麦和黑芝麻粉混着冲，热量反而降了10%，挺聪明的。不过要提醒大家，铝含量高的燕麦片不能天天吃，每周最多两次就行。