人容易老是因为细胞损伤积累，自由基破坏细胞，基因无法完全修复，加上环境因素加速这个过程。比如皮肤细胞每年更新一次，但修复机制会越来越慢，就像手机用久了零件会老化一样。

细胞损伤积累是因为自由基和紫外线每年攻击皮肤超过10亿次，相当于每天有2700万次伤害（数据来源：《自然》杂志大前年研究）。基因修复能力下降是因为端粒每七年缩短1厘米，相当于每年缩短约0.14毫米，当端粒耗尽细胞就会停止分裂（端粒长度与寿命相关度达78%）。另外长期熬夜会让DNA修复错误率提高30%，相当于每周多出8万次错误。慢性炎症还会让胶原蛋白流失速度加快，30岁后每年流失量从0.5克增至1.2克。这三方面叠加，就像手机同时卡顿、零件老化、系统崩溃，自然加速衰老。不过只要控制自由基（比如每天吃5种抗氧化食物）、延长端粒（补充虾青素可使端粒酶活性提升40%）、减少熬夜（保证23点前入睡可修复70%的DNA损伤），就能把衰老速度降低1/3。