奶茶容易发胖主要是热量和糖分超标。奶茶里加了大量糖浆和植脂末，一杯500毫升的全糖奶茶糖分就有50克，相当于12块方糖。植脂末含有反式脂肪酸，喝多了会堆积在腹部。而且奶茶常搭配高热量珍珠、布丁，热量翻倍。

为什么奶茶这么容易发胖呢？首先奶茶的糖分远超人体每日建议摄入量（25克）。比如一杯500毫升全糖奶茶含糖50克，等于每天建议量的两倍。其次植脂末中的反式脂肪酸会提高内脏脂肪，美国心脏协会研究显示每天摄入5克反式脂肪酸，腰围增加1.5厘米。奶茶还常加珍珠（每100克含热量350千卡）和奶盖（含10克反式脂肪酸）。另外奶茶店用植脂末代替奶油，成本降低30%，但热量增加2倍。奶茶含咖啡因促进食欲，喝完容易饿，导致吃更多高热量食物。数据表明，每周喝3次奶茶的人，一年腰围平均增加6厘米。