年纪大的人容易发胖主要有三方面原因。首先身体代谢变慢，像机器用久了会生锈，40岁后基础代谢每年降1-2%，到60岁可能降15%。其次肌肉量每年减少5-10%，就像树叶子掉光，活动量也少一半，现在很多老人退休在家，每天走不了5000步。吃得多消耗少，尤其现在生活条件好了，很多老年人顿顿有肉有菜。

具体来说代谢下降是主因。根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，40-60岁人群静息代谢率比20-30岁低20%-30%，相当于每天多吃出2两米饭。肌肉流失更严重，哈佛医学院研究显示，50岁后肌肉量每年减少1.5%-2%，到70岁可能少掉10公斤。活动量也断崖式下跌，国家卫健委数据，退休老人日均活动量比在职时少40%-50%。加上激素变化，男性睾酮和女性雌激素每十年降5%-10%，直接导致脂肪囤积。就像手机电量越来越撑不住，身体能量池越来越小，吃同样的饭却越来越容易胖。