减肥的人一天最多吃油25克左右，盐别超过5克。油要分开用，比如炒菜用油25克足够了，凉拌菜用油10克就行。盐的话，每天煮饭煮面加的盐不能超过两勺半，吃菜汤里放盐也要算进去。

因为中国居民膳食指南说，油每天25克是安全线，吃多了容易胖。比如炒菜用油25克足够了，凉拌菜用油10克就行，这样加起来总共35克，稍微留点余地。盐的话，5克等于一啤酒瓶盖，煮饭放两勺半，吃菜汤再加半勺就到上限了。油吃多了会囤脂肪，盐吃多了伤肾脏。比如有人一天吃50克油，相当于喝三碗油，肯定胖。盐吃多了血压会高，医生都说过要控制。所以减肥期间得记着这两样，油和盐不能随便吃。