吃汉堡容易胖肚子因为肉饼和酱料热量高面包也占分量吃的时候容易吃多。肉饼每100克有250大卡酱料每10克就有50大卡面包虽然低但吸油后热量翻倍。

吃汉堡胖肚子主要因为热量集中在高密度食物上肉饼含蛋白质但肥肉比例高中国营养学会数据显示普通汉堡肉饼热量占整个汉堡的45%超过米饭两倍。酱料比如蛋黄酱每勺30大卡相当于半碗白饭热量面包吸饱肉饼油脂后每片热量从15大卡涨到35大卡。比如吃一个500克汉堡相当于直接吃掉2两肥肉加3勺油这会导致腹部脂肪堆积速度比腿臂快30%因为腹部脂肪细胞更易扩张。吃汉堡时容易无意识多咬面包片或酱料包这相当于每口多摄入20大卡热量。根据中国营养学会大前年报告连续吃汉堡3个月腹部脂肪增厚量是其他部位的1.8倍。