每次吃100到150克最合适，搭配蔬菜和粗粮吃。清蒸或水煮更好，别油炸。

为什么这个量合适呢？因为100克鸡肉约含165大卡，正好是每餐热量需求的1/3左右。根据中国居民膳食指南，成年人每天蛋白质推荐量是每公斤体重0.8克，假设60公斤的人，每天需要48克蛋白质。100克鸡肉能提供26克优质蛋白，加上其他食物就能达标。过量吃容易热量超标，比如吃200克鸡肉就是330大卡，占全天摄入的1/4，还可能影响代谢。太少的话又怕肌肉流失，特别是运动后。研究显示，每餐蛋白质摄入在20-30克时，饱腹感最强，减肥效果最好。记住别带皮吃，鸡皮脂肪含量是肌肉的2倍多。