高卡路里食物通常都是体积小但热量密度高的，比如花生、坚果、橄榄油这些，吃一点就能塞很多卡路里。油炸食品、芝士蛋糕、肥肉这类食物因为油脂和糖分多，热量也特别高。像花生仁每100克就有556大卡，比一碗米饭还多。芝士蛋糕一块才50克就有200大卡，肥肉每100克更是高达900大卡。

因为油脂每克能产生9大卡热量，而花生仁含油量超过50%，所以一小把就能塞进500大卡以上。橄榄油每100克有884大卡，相当于两碗米饭的热量。油炸鸡腿肉每100克约500大卡，芝士蛋糕每100克含糖量超过25克，每克糖4大卡，所以一块蛋糕热量直接飙到400大卡。肥肉脂肪含量高达90%，按每克9大卡计算，100克肥肉就是900大卡。这些数据来自中国营养学会大前年发布的《食物成分表》，说明高热量食物普遍存在油脂、糖分或蛋白质过量的问题。比如花生每100克约556大卡橄榄每100克高达884大卡，油炸鸡腿肉每100克约500大卡芝士蛋糕每100克含糖量超过25克，所以吃这些食物容易吃多还不觉得饱。