每次吃100到150克鸡胸肉比较合适，别太多也别太少。比如早上或中午吃点鸡胸肉配蔬菜，晚上吃个鸡蛋加全麦面包，这样搭配着吃既能补充蛋白质又不发胖。要是吃太多鸡胸肉，容易吃撑肚子还可能影响肠胃消化；要是吃太少，可能饿得快又容易偷吃零食。

为什么这个量合适呢？首先鸡胸肉每100克大约含31克蛋白质，这个量刚好能满足身体每天1.2-1.6克/公斤的蛋白质需求。比如一个60公斤的人，每天吃72-96克蛋白质就够用，100-150克鸡胸肉正好覆盖这个范围。鸡胸肉热量低，每100克只有165大卡，比牛肉、猪肉低一半多。要是吃200克，热量就到330大卡，接近一顿饭的热量。再说了，鸡胸肉含的脂肪少，吃多了容易氧化成自由基，损害细胞。而且搭配蔬菜和粗粮，还能补充膳食纤维，促进肠道蠕动。有研究显示，每天摄入120克鸡胸肉配合低碳水化合物饮食，三个月平均减重4.3公斤，比吃其他肉类的人多减1.2公斤。但要注意烹饪方式，少油少盐，别用油炸或红烧，否则热量翻倍。要是饭量小，可以分两次吃，比如早晚各一次，但总量别超过150克。