南瓜热量不低，100克大约30多卡，生吃比熟吃低点。每100克生南瓜约25卡，熟后因水分蒸发热量升到35卡左右。南瓜含有膳食纤维和维生素，吃多了可能影响消化，但适量没问题。

因为南瓜水分多，生吃时水分占比较大，所以热量相对低。比如生南瓜每100克含25卡，而蒸煮后水分减少到70%，热量就涨到35卡。而且南瓜含有2.5克膳食纤维和5毫克维C，这些营养素会占据肠胃空间，吃多容易胀气。比如一碗200克南瓜粥，热量约70卡，但喝完可能感觉饱，影响其他食物摄入。另外不同品种差异大，比如西南瓜比普通南瓜热量高5卡左右。所以既要吃南瓜补充营养，也要注意控制量，避免吃撑。