头发歪歪扭扭主要是头发根部的毛囊排列不整齐和毛鳞片闭合不严导致的。比如头发细软的人容易因为头皮油脂分泌不均让头发偏离原本方向，而毛鳞片像小瓦片一样如果没对齐闭合，头发就会呈现波浪状或者卷曲。

毛囊发育时如果受到激素水平、营养吸收和遗传因素影响，就会让毛囊开口方向不一致。数据显示，亚洲人种中约30%的人天生有波浪形发质，这跟毛鳞片闭合角度比直发人群平均小15度有关。卷发基因携带率在亚洲人种中高达60%，而直发基因则占40%左右，这说明遗传因素确实起很大作用。比如头皮油脂分泌过旺的人，头发更容易因为黏连而出现不规则的弧度，这种状况在油性头皮人群中占比约45%。洗头水温过高会破坏毛鳞片结构，导致头发闭合不严，这种情况在经常用热水洗头的人中发生概率超过50%。