吃完苹果半小时到一小时后可以吃饭，隔开时间能保护肠胃不闹腾。苹果里的果胶和纤维需要分解吸收，如果马上吃其他食物容易胀气。有研究说消化苹果平均要1.5到2小时，这时候胃液刚好活跃，吃别的不容易消化不良。

为啥是这个答案呢？苹果含水量高又带酸性，空腹吃会刺激胃黏膜，等半小时让胃酸浓度稳定下来。中国营养学会建议水果和正餐间隔1小时以上，像苹果这种高纤维水果更得等久点。有实验发现，间隔1小时后吃米饭，血糖波动比马上吃饭低20%，胃排空时间也缩短了15分钟。不过要是吃苹果皮多，或者肠胃敏感的人，最好再等40分钟。像年轻人消化快，可能半小时够，年纪大的得悠着点。所以时间不是死板儿的，得看个人体质和苹果品种。