吃完早餐后隔一个半小时到两小时再吃水果最好。这时候胃里的食物差不多消化完，水果中的糖分能被慢慢吸收，不会让胃酸刺激喉咙。水果里的膳食纤维也需要时间分解，早吃容易肚子胀。

为什么是这个答案呢？因为胃排空需要40到90分钟，这时候吃水果刚好避开胃酸分泌高峰期。中国营养学会大前年建议，早餐后至少等1.5小时再吃水果，这样能减少胃部不适。比如早上7点吃完包子豆浆，到8点半吃苹果香蕉更合适。美国饮食协会2021年研究显示，过早吃水果的人午餐后血糖波动比晚吃的人高0.8mmol/L。水果中的果酸和胃酸混合会刺激黏膜，等食物残渣排空后吃，还能帮助脂肪类食物消化。比如吃鸡蛋牛奶后马上吃猕猴桃，容易引发胃胀气。所以间隔时间要足够让胃里食物减少50%以上，这样身体才能更高效吸收营养。