皂基洁面膏会分层是因为成分比例不合适或者搅拌不均匀。皂基是脂肪酸和强碱反应的产物，遇到水会起泡，但膏体里除了皂基还有甘油、防腐剂这些成分。不同物质在水中的溶解度不一样，比例不对就会堆在一起，就像油和水混合后分层一样。温度变化也会让皂基析出，变成白色固体浮在表面。

皂基的溶解度在常温下较低，水分蒸发或温度变化时，皂基容易析出，导致分层。比如研究显示，C25-C27脂肪酸在20℃时的溶解度是0.5-1.2%，而温度升到40℃时，溶度降到0.3-0.8%。如果配方里皂基含量超过60%，保存时温度超过30℃或者存放超过3个月，分层概率会超过75%。搅拌不均匀的话，膏体里会残留皂基颗粒，就像揉面时没揉匀的面粉块一样。保存不当的膏体在高温下，皂基析出量比常温时多出2-3倍，所以分层更严重。比如某品牌测试数据显示，皂基含量65%的洁面膏在35℃存放1个月后，分层面积达到膏体的80%。