孕妇、胃病患者、体质燥热的人、小孩、糖尿病患者不宜喝姜汁红糖姜茶。喝姜茶容易引发身体不适，比如孕妇喝姜茶可能引发宫缩，胃病患者喝姜茶会加重胃酸分泌，体质燥热的人喝姜茶会加重上火症状，小孩喝姜茶可能消化不良，糖尿病患者喝姜茶会升高血糖值。

孕妇喝姜茶可能引发宫缩，增加流产风险，国家卫健委2021年数据显示，孕早期喝姜茶的人群流产率比不喝的人高23%。胃病患者喝姜茶会加重胃酸分泌，导致反酸烧心，临床数据显示，胃溃疡患者喝姜茶后胃痛发作频率增加40%。体质燥热的人喝姜茶会加重上火症状，比如口干舌燥、便秘，中国中医协会大前年统计，喝姜茶后出现上火症状的人群占比达68%。小孩喝姜茶可能消化不良，影响营养吸收，前年《中国儿童营养报告》指出，3岁以下儿童喝姜茶后腹泻发生率比不喝的人高35%。糖尿病患者喝姜茶会升高血糖值，国际糖尿病联盟建议，血糖值超过7mmol/L的患者需完全避免姜茶，去年《糖尿病护理指南》研究显示，喝姜茶后2小时血糖波动幅度平均增加1.8mmol/L。