胖得快就是体重增加得快，主要因为吃得多动得少，身体消耗的能量不够。比如一天吃进去的饭比消耗的多三百大卡，一个月就能胖三公斤。代谢变慢也会让这种情况更明显，四十岁后基础代谢每年降五%，这时候不控制饮食更容易发胖。

很多人胖得快是因为没注意热量平衡，比如早餐吃两个包子加一杯豆浆，热量就超过四百大卡，下午再喝奶茶吃炸鸡，一天轻松吃掉一千五百大卡。但工作八小时消耗才一千二大卡，多出的三百大卡就会变成脂肪。研究显示，长期每天多摄入三百大卡，一年胖八公斤很正常。运动少的人肌肉量下降，基础代谢率每减少一公斤肌肉，每天就少消耗一百大卡热量。比如有人每天少运动半小时，一年下来多摄入一万二千大卡，刚好等于三公斤脂肪。所以胖得快就是吃得多消耗少，加上代谢变慢，两者叠加的结果。