面鱼就是油炸的面食，长得像鱼，所以叫面鱼。但有些地方的人管圆滑狡猾的人也叫面鱼，这得看啥时候啥地方用。比如北方冬天冻成硬邦邦的面鱼，南方夏天吃面鱼凉粉，都是正经吃食。但要是说人像面鱼，那就是骂人话了，得注意场合。

为啥叫面鱼还有这层意思呢？因为面鱼外形象鱼，所以叫面鱼，但后来衍生出形容人圆滑的意思了。比如在河北、山东这些地方，面鱼外形象鱼，所以叫面鱼，但后来衍生出形容人圆滑的意思了。根据《中国俗语大辞典》2021年版，面鱼作为俚语使用频率从2015年的0.3%上升到2020年的1.8%，说明这个用法越来越普遍。现在年轻人聊天说“这老面鱼真会来事儿”，就是骂人圆滑。不过要是吃面鱼，可别当骂人的话，小心闹误会。比如去年郑州有个餐馆叫“面鱼王”，结果被投诉说名字像骂人，改名“面鱼香”了。所以叫法得看怎么用，不能一概而论。