大虾和鱼的热量差不多但营养不同。大虾热量比鱼略低但胆固醇高些。吃大虾能补锌和蛋白质，鱼里鱼油多。比如一百克虾三十多卡，鲈鱼四十多卡。虾壳能补钙但难嚼，鱼肉更软好消化。

为什么热量差不多但营养不同呢？大虾主要热量来自蛋白质和脂肪。每百克虾有18克蛋白质，比多数鱼高。但鱼里像三文鱼这种有1.5克鱼油，虾没有这个。虾胆固醇比带鱼高两倍多，每百克有200毫克，而草鱼才50毫克。大虾的锌含量是鱼的三倍，每百克含2.5毫克，比鳕鱼多1毫克。不过鱼里的维生素D比虾高，每百克多0.5微克。比如吃三文鱼补鱼油，吃基围虾补锌。但要注意虾不能生吃，得煮熟杀菌。