像苹果、梨、柚子这些水果，含糖量低，升糖指数也低，适合血糖高的人吃。还有像番茄、黄瓜这些蔬菜水果混合的，水分多纤维足，吃下去能延缓血糖上升。橘子、草莓这些水果虽然甜但GI值不高，适量吃没问题。

为什么选这些水果呢？首先看升糖指数（GI值），GI值小于55的算低GI食物。苹果的GI值是36，梨38，柚子25，都属于低GI范围。中国营养学会大前年数据显示，低GI水果可使餐后血糖波动降低40%。比如番茄的GI值只有15，黄瓜只有15，吃它们相当于给血糖穿了个缓冲垫。再就是含糖量，每100克水果含糖量低于10克才算低糖。苹果8.4克，梨9.5克，柚子9.2克，都在安全线内。高纤维水果像苹果每100克有2.4克纤维，能延缓糖分吸收。不过要注意量，每天吃不超过200克，吃完水果再等半小时再吃饭。这样安排既控糖又不会饿肚子。