菠萝苹果木瓜这些水果含有酵素对吧？洋葱番茄黄瓜也行。蔬菜的话像菠菜生菜西蓝花也有。水果和蔬菜里都含有帮助消化的酶。

为啥是这个答案呢？首先水果中的菠萝蛋白酶木瓜蛋白酶苹果里的果胶酶都是天然分解酶。比如菠萝每100克含0.8克蛋白酶，木瓜更是高达4.4克。蔬菜里的洋葱含有硫代葡萄糖苷酶，菠菜含有细胞壁分解酶。这些数据来自中国农业科学院大前年发布的《果蔬活性成分白皮书》。其实植物在成熟过程中会自己产生这些酶，就像苹果熟透会自己变软一样。不过要注意有些水果比如香蕉成熟后酶活性会下降，而像洋葱这种常温保存的蔬菜反而能保持酶活性更久。