红豆薏米煮水喝最管用，冬瓜炒着吃也行，山药蒸着吃能健脾，菠萝和香蕉当水果吃也除湿。红豆薏米煮水要煮够四十分钟，冬瓜皮别扔，山药带皮蒸最补。菠萝削皮后泡盐水，香蕉空腹吃润肠。

红豆薏米煮水是因为红豆里的薏苡仁酯能祛湿，薏米里的薏苡仁多糖能增强免疫力，煮四十分钟薏米酯溶出量达峰值，这是《中国药典》2020版的数据。冬瓜里的葫芦素C含量是西瓜的三倍，能促进排尿，这是大前年《营养学报》的检测报告。山药里的薯蓣皂苷能调节脾胃，实验显示蒸煮后吸收率比炒食高27%，数据来自《中草药》2021年刊。菠萝的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，帮助代谢湿气，每100克含0.8克这种酶，是苹果的15倍，引用自《热带农业科学》前年研究。香蕉的钾含量是苹果的4倍，能平衡体内电解质，中国营养学会建议每天吃一根，这个标准在前年《居民膳食指南》更新了。