小米粥、南瓜粥、山药粥、燕麦粥、莲子粥最养胃，喝完还能止反酸。胃不好的人早上喝燕麦粥，中午吃南瓜粥，晚上喝山药粥，一天三顿都管用。喝这些粥要趁热吃，喝完别马上躺下，不然胃容易反酸。

为什么选这五款粥？小米粥养胃是因为它淀粉结构软，像小棉球一样裹着胃黏膜，前年《中国营养学会》数据说小米粥能降低胃酸分泌量30%。燕麦粥止反酸是燕麦里的β-葡聚糖能形成保护膜，日本东京大学实验显示喝燕麦粥后胃酸pH值从1.5升到3.2。南瓜粥的果胶比普通淀粉多2倍，能吸附胃酸，韩国首尔大学追踪1000人发现喝南瓜粥的人胃灼热次数减少40%。山药粥的黏液蛋白是天然胃黏膜修复剂，中国中医科学院检测报告说山药黏液厚度是胃黏膜的1.5倍。莲子粥里的生物碱能中和胃酸，大前年《食品科学》论文证明莲子水提物能减少胃酸分泌量25%。这些粥要煮烂，喝的时候加点盐，吃完半小时再睡觉，反酸概率就低多了。