减肥期间吃肉要挑低脂高蛋白的，鸡胸肉热量低蛋白质高，适合减肥期间吃。鱼虾脂肪少蛋白质足，瘦牛肉和瘦猪肉选瘦肉部分，别碰肥肉。鸡蛋和豆腐也行，但别吃太多。

为什么选这几种肉？鸡胸肉每100克热量才165大卡，蛋白质31克，脂肪3.6克，比普通猪肉少一半脂肪。鱼虾里的蛋白质吸收率比肉高10%，比如三文鱼每周吃3次能减0.5公斤。瘦牛肉的蛋白质含量比猪肉高20%，但得注意烹饪方式，红烧肉热量翻倍。鸡蛋每天1个能增加饱腹感，但别超过2个。豆腐里的植物蛋白能替代部分肉类，但需搭配维生素补充。减肥期间吃肉要控制总量，每天不超过200克，分两次吃效果更好。