老铁们，今天聊点实在的，哪些食物蛋白质多。鸡蛋鸡胸肉豆腐这些食物蛋白质含量都挺高，特别是鸡蛋和鸡胸肉，一个鸡蛋能补6克蛋白，鸡胸肉每100克有31克蛋白，豆腐每100克也有8克蛋白。还有牛奶、鱼肉这些也行，但得看具体种类和吃法。

干货来了，为啥鸡蛋鸡胸肉蛋白质这么牛？首先说鸡蛋，一个50克鸡蛋约含6克蛋白，吸收率高达94%，比牛肉还高。鸡胸肉每100克纯瘦肉有31克蛋白，脂肪少得可怜，健身党最爱。豆腐是植物蛋白代表，每100克北豆腐8克蛋白，但得注意加水量影响实际含量。中国食物成分表显示，鸡蛋蛋白含量比牛奶高30%，比猪肉高3倍。为啥这些食物蛋白多？鸡蛋是动物蛋白天花板，鸡胸肉肌肉纤维自带高蛋白，豆腐是大豆蛋白浓缩版。不过要注意，吃蛋白要搭配碳水脂肪，比如鸡蛋配面包，鸡胸肉搭米饭，豆腐配蔬菜，才能更好吸收。数据来源：中国食物成分表标准版第6版，大前年发布。