有些食物吃下去能增强体质，让气色红润有精神。比如红枣、山药、枸杞这些干果和根茎类，还有猪肝、牛肉、鸭肉这些红肉和禽类。另外像菠菜、黑木耳、红豆这些蔬菜和豆类也行。早上喝点桂圆红枣茶，下午吃点黑芝麻，晚上吃点枸杞菊花茶，这样搭配效果更好。

为什么这些食物能补气养血呢？首先它们都含有促进造血的物质。比如猪肝里的铁元素是血红素铁，人体吸收率高达20%以上，比植物性铁高两倍多。根据《中国居民膳食指南》2022版，每天吃50克猪肝就能满足成人铁需求量的40%。再比如红豆含铁量是猪肉的2倍，每100克有3.4毫克铁，而且含有植物蛋白帮助铁吸收。黑木耳里的多糖成分能修复受损的消化道黏膜，这样铁元素才能更好被吸收。另外像山药含有黏液蛋白，能保护胃黏膜，减少胃酸对铁元素的破坏。所以这些食物搭配吃，就像给身体同时补充了燃料和油，造血效率自然更高。