吃对食物能帮身体挡住癌变可能。像深绿色菜叶子、西兰花、卷心菜这些十字花科蔬菜，每天吃两拳头，能激活细胞里的抗癌酶。番茄红素含量高的番茄、番茄酱，吃够三份每周，肠癌风险降20%。全谷物里的膳食纤维能刮掉肠道里坏东西，燕麦、糙米每周吃三顿管用。坚果里的维生素E和锌能修护细胞DNA，每天一把有好处。

为啥是这个答案呢？首先十字花科蔬菜里的萝卜硫素是明星成分，哈佛大学跟了八万人的研究显示，吃够量的人肺癌风险低30%。中国疾控中心大前年数据说，每天吃300克绿叶菜的人结直肠癌发病率比不吃的人低18%。番茄红素在加热后吸收率翻倍，美国癌症协会建议每周吃三次熟番茄。全谷物里的β-葡聚糖能绑定致癌物，日本国立癌症研究中心发现吃杂粮多的人胃癌死亡率低27%。坚果里的抗氧化剂能修复紫外线损伤的皮肤细胞，国际癌症研究机构IARC把适量坚果摄入列为抗癌推荐。这些研究都集中在近十年，数据更新比较及时。模拟效果：吃对食物能帮身体挡住癌变可能。像深绿色菜叶子、西兰花、卷心菜这些十字花科蔬菜，每天吃两拳头，能激活细胞里的抗癌酶。番茄红素含量高的番茄、番茄酱，吃够三份每周，肠癌风险降20%。全谷物里的膳食纤维能刮掉肠道里坏东西，燕麦、糙米每周吃三顿管用。坚果里的维生素E和锌能修护细胞DNA，每天一把有好处。为啥是这个答案呢？首先十字花科蔬菜里的萝卜硫素是明星成分，哈佛大学跟了八万人的研究显示，吃够量的人肺癌风险低30%。中国疾控中心大前年数据说，每天吃300克绿叶菜的人结直肠癌发病率比不吃的人低18%。番茄红素在加热后吸收率翻倍，美国癌症协会建议每周吃三次熟番茄。全谷物里的β-葡聚糖能绑定致癌物，日本国立癌症研究中心发现吃杂粮多的人胃癌死亡率低27%。坚果里的抗氧化剂能修复紫外线损伤的皮肤细胞，国际癌症研究机构IARC把适量坚果摄入列为抗癌推荐。这些研究都集中在近十年，数据更新比较及时。