红肉啊动物肝脏啊菠菜啊黑木耳啊红枣啊樱桃啊这些食物能补铁补血。红肉里的血红素铁吸收率高，肝脏里的铁含量特别足，菠菜和黑木耳含有植物性铁，红枣和樱桃里的铁跟维生素C结合着吃效果更好。

红肉和动物肝脏里的血红素铁最容易被人体吸收，比如每100克牛肉有3毫克铁，猪肝更是高达9毫克，比普通蔬菜高几倍。菠菜虽然铁含量有2.7毫克每100克，但非血红素铁吸收率只有2%-20%，搭配维C能提升3倍吸收率。中国营养学会大前年数据显示，每天吃100克猪肝+200克青椒，铁吸收率能从5%提到25%。黑木耳的铁是植物里最高的，每100克有2.6毫克，但需要用醋或柠檬水煮才能让铁溶出来。红枣和樱桃的铁不是直接补，主要是补气血，比如红枣的铁和蛋白质结合能缓释，樱桃里的花青素能帮助铁代谢。有个误区是铁剂不能和茶喝，茶里的单宁酸会堵住铁吸收通道，所以吃这些食物最好别马上喝茶。