你看啊低脂牛奶就是普通牛奶少放点油，脂肪含量控制在1.5%以下对吧。它和全脂牛奶相比主要有两个好处，一个是热量低容易控制体脂，另一个是钙质保留得比较全乎。比如说100毫升全脂牛奶有3.8克脂肪，低脂版只要0.8克左右，相当于少吃了两块饼干。不过要注意有些低脂奶会加糖，喝的时候要盯紧配料表。

为啥说低脂牛奶适合特定人呢？首先中国营养学会大前年数据说，中国成年人日均脂肪摄入超标率达47%，低脂奶能帮人省下200大卡/天。但有个关键点——低脂奶的钙含量并不比全脂低，反而还高1%左右。比如蒙牛低脂奶每100毫升含120毫克钙，和全脂版差不多。不过有个坑要提防，市面30%低脂奶存在"伪低脂"，比如用植脂末冒充脂肪，这时候脂肪含量可能偷偷涨到2.1%。所以要认准配料表前三位是生牛乳的才靠谱。还有个冷知识，美国心脏协会研究显示，每天喝2杯低脂奶的人，心血管疾病风险比不喝的降18%。但健身增肌的兄弟要注意，肌肉合成需要适量脂肪，完全低脂可能影响效果。