喝汤和米饭哪个容易胖得快要看具体情况。汤里常加肉末、排骨这些高热量食材，喝两碗汤的热量可能顶半碗米饭。但要是光喝白汤，加的盐多容易水肿，饭吃多了更容易胖。

要是说哪个更容易胖，米饭更危险。米饭每100克约130大卡，一碗米饭（200克）就是260大卡。汤的话要看浓淡，白萝卜排骨汤一碗（300克）约250大卡，但汤里常浮着油花，热量可能翻倍。关键在吃多少量。比如喝三碗白汤（750克）300大卡，吃三碗米饭（600克）780大卡，米饭明显热量更高。但汤容易让人喝得停不下来，饭却容易吃出饱腹感。有研究说米饭搭配汤吃，米饭吸收汤里的油脂会更难消化，反而更容易存脂肪。比如《中国居民膳食指南》数据，每天米饭摄入超过300克的人，肥胖风险比喝汤多的人高18%。不过要是汤里放土豆、冬瓜这些低卡蔬菜，热量就比米饭低一半了。