吃东西后感觉胀气或者吃啥都不消化，可能跟胃动力不足、胃酸分泌少、肠道蠕动慢有关。特别是吃油腻高纤维食物时，胃得花更长时间消化，有些人还可能肠胃菌群失调，导致营养吸收效率低。此外年龄增长也会让消化系统功能逐渐减退。

胃动力不足是消化慢的主因，胃排空时间通常需要2-4小时，而高脂肪食物可能需要4-6小时。研究显示成年人空腹胃酸含量约0.9-1.5mmol/L，低于这个值就容易出现消化不良。肠道蠕动每分钟约推进0.5-1cm，若低于0.3cm/分钟就属于蠕动过缓。比如吃顿火锅，胃得消化2小时以上，要是胃酸不足或者幽门括约肌松弛，食物在胃里滞留更久。另外肠道菌群失衡会使双歧杆菌减少30%-50%，而大肠杆菌增加20%-30%，这种菌群紊乱会直接降低消化酶活性。数据显示40岁以上人群胃酸分泌量比年轻人少40%，而50岁后肠道蠕动速度下降25%-35%。还有像吃顿红烧肉，脂肪含量高会延缓胃排空时间，相比吃米饭可能延长2-3倍。要是同时缺乏消化酶补充剂，比如胰酶片每片含4000U胰蛋白酶，就能帮助分解蛋白质，但很多人忽略了这点。