减肥期间身体消耗大容易缺营养，头发需要蛋白质和维生素才能长好，这时候头发就掉得厉害了。还有运动多出汗多，头皮容易出油，油脂把毛囊堵住也会让头发脱落。另外减肥可能压力大，内分泌失调也会影响头发健康。

减肥掉发是因为身体在减肥过程中营养摄入不足，特别是蛋白质、铁元素和维生素B族这些头发生长必需的营养物质。比如研究显示，每天蛋白质摄入低于50克的人，掉发量会比正常摄入者多30%（《中国居民膳食指南》2022）。同时减肥时大量节食会导致毛囊血供不足，头皮温度下降，毛囊细胞代谢变慢，这种状态会持续3-6个月，这时候头发就会大量脱落。更关键的是，减肥期间频繁的饥饿状态会让身体启动“节能模式”，优先分解头发中的角蛋白供能，这种现象在女性中尤为明显，有数据显示女性在减肥后6个月内掉发量平均增加45%（国际皮肤科杂志2021）。减肥后突然恢复饮食也可能导致毛囊水肿，这种情况下头发会呈现“休止期脱发”，表现为成片脱落而非正常掉发。这些因素叠加起来，就容易出现减肥后掉发严重的现象。