很多人减肥后，体重很快又涨回来，这是因为身体进入平台期，代谢开始下降，加上之后饮食不规律，运动量减少，身体就会储存更多热量。比如有个案例，小王减了15斤，停了三个月就又胖了8斤，这就是代谢下降惹的祸。

身体在减肥时，肌肉量会减少，基础代谢率平均降5到8个百分点。根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，持续减肥超过三个月的人，有67%会出现代谢补偿反应。比如你每天吃800大卡，减肥后身体会自动调整到600大卡消耗，剩下的200大卡就会变成脂肪。更麻烦的是，停运动后肌肉量每减少1公斤，每天就少消耗80大卡热量。就像老张减了20斤，停了半年，每天多吃了两碗米饭，体重又回来了。所以反弹快的人，要么没保持运动，要么没控制饮食，身体就会像弹簧一样弹回去。