减肥为啥总反弹呢？简单说就是减掉的多是水分和脂肪，瘦身后没控制饮食，身体代谢变慢，再吃老样子就容易胖回来。比如你之前每天吃1200大卡瘦了，现在恢复饮食可能只多消耗300大卡，剩下的900大卡全变成脂肪了。

为啥代谢会变慢？因为减肥时肌肉量可能减少，肌肉每公斤每天多消耗13大卡。比如你从60公斤减到55公斤，假设瘦掉5公斤是肌肉，那每天代谢就少65大卡。再加上节食后半年，基础代谢率平均下降5-15%（中国营养学会大前年数据），相当于每天少消耗100-300大卡。比如你原本每天消耗1800大卡，现在可能变成1500大卡，再加上没控制饮食，每天多摄入500大卡，三个月就胖回5公斤。所以反弹快是因为代谢降了，吃的一样还多。