因为减肥后身体会自动降低消耗、平时管住嘴的纪律松懈了、肌肉量少了基础代谢也跟着掉。这三样加起来就像按下暂停键，稍微多吃点就又长回来。

减肥时每天消耗比平时少300-500大卡，身体就会启动节能模式。比如《新英格兰医学杂志》说，减掉5公斤后基础代谢率平均下降10-15%，相当于每天偷偷少消耗100-200大卡。更麻烦的是《美国临床营养学杂志》的数据，80%的人会在停止减肥后半年内反弹2-3公斤。肌肉量每减少10%，每天代谢就会少消耗80-100大卡，相当于多吃了两碗饭还不觉得。比如健身人群停训后，三个月内肌肉流失能带掉15%的代谢能力。所以反弹就像弹簧——你松手它就弹回来，关键要重新建立饮食纪律，每周至少运动三次，每次30分钟以上。