大米和面食哪个容易胖啊？大米热量每100克大概117卡路里，面食多些啊，比如白馒头150克有180卡路里。大米升糖指数低点，面食高些，吃多了容易饿。

其实啊，大米和面食的主要区别在于碳水化合物类型。大米里的支链淀粉多，消化快，血糖升得猛，但饱腹感短。面食精制多，直链淀粉多，升糖指数高到70以上，比大米高两倍。比如白米饭GI值58，面条GI值71。研究显示啊，每天吃200克精制面食的人，半年胖4斤概率比吃大米高30%。不过要是吃杂粮面食，比如荞麦面，GI值能降到45，接近大米。但白面馒头、面条这些精加工的，热量高还不扛饿，下午三点就饿得慌。长期吃面食的人，腹部脂肪多两成概率大。大米更稳当，面食吃多容易踩坑。