吃盐多了容易水肿，钠让身体多存水，体重就上去了。比如每天吃5克盐就够，超过这个量身体就会把多出来的钠和水分都存起来。咸菜、薯片这些零食，吃多了一样会胖。所以平时要少放盐，多吃新鲜蔬菜水果。

为什么这样呢？因为钠是人体需要的，但过量了身体就会启动保水机制。研究显示，每天超过5克盐的人，体内水分增加2-3公斤。比如咸鱼、方便面这些食品，吃多了一样会胖。钠和水的比例是1:3，所以吃盐多的人，每天多喝的水可能比正常人多出半瓶矿泉水。比如有人吃盐吃出高血压，血压高的人更容易水肿，体重自然就上去了。所以医生都建议每天吃盐别超过6克，这样身体才不会乱存水。