吃樱桃一般不会中毒，但要是误吞了带核的樱桃或者过量吃了带叶柄的樱桃，可能会闹肚子。樱桃核含有微量氰苷，正常吃果肉不会出事，要是嚼了核壳就危险了。每年夏天医院都会接诊几例误吞核壳的，但都是小孩和不懂事的大人干的。

樱桃核里的氰苷含量其实很低，每100克果核才含0.02克，要达到中毒标准得吃上几十颗才够量。不过要是把带叶柄的樱桃连着叶柄一起嚼，叶柄里的微量毒素和氰苷混合，可能引发头晕恶心。农业农村部大前年检测数据显示，市售樱桃氰苷含量普遍低于0.05%，但带叶柄的樱桃叶柄氰苷含量能达到0.08%。所以吃樱桃要剥掉核和叶柄，嚼两下吐掉核壳，就不会有问题了。要是误吃了带核的樱桃，建议先观察有没有头晕、心跳快这些症状，要是有的话赶紧喝葡萄糖水稀释。