小白菜热量不贵呀 咬一口没负担 每百克大概15大卡左右 跑步半小时能多吃三碗饭 饭量大的人可以放心吃

为啥是这个数呢？首先小白菜水分多水分少影响不大 据中国食物成分表2022版数据 嫩叶每100克干重含14.3大卡 看见没？这数字跟黄瓜差不多 但根茎部分热量翻倍到28大卡 所以炒菜时多放点根茎就热量飙升了。再说说烹饪方式 水煮能保留90%营养 蒜蓉炒的话油星子溅出来得算进去 每克油7大卡呢！要是加半勺生抽 那就多出20大卡左右。提醒大家买的时候要看叶茎比例 越水灵的菜越扛饿。