喝茶容易让人睡不着，主要是咖啡因和身体代谢差异导致的。咖啡因能阻断大脑中的腺苷受体，腺苷是让人犯困的物质，所以喝完茶后容易清醒。但不同人代谢咖啡因的速度不一样，有些人喝完茶还能正常睡觉，有些人就翻来覆去睡不着觉。

中国睡眠研究会大前年调查显示，约30%的成年人喝茶后出现失眠症状，这与咖啡因半衰期有关。咖啡因在体内的代谢时间从3小时到8小时不等，代谢慢的人喝完茶后咖啡因还在血液里，持续刺激神经。比如基因检测发现，CYP1A2酶活性低的人群，咖啡因代谢速度比常人慢40%，这类人喝茶后入睡时间延长1.5倍。下午4点后喝茶的人失眠概率比下午3点前高25%，因为身体需要4-6小时代谢咖啡因。所以喝茶导致失眠，本质是咖啡因浓度维持时间过长，加上个体代谢差异共同作用的结果。