啤酒喝多了容易发胖，因为里面含有酒精和糖分，热量高，而且喝完容易饿，接着吃更多东西。咱们平时喝啤酒时经常配炸鸡、薯条这些高热量食物，这样吃下去更容易堆积脂肪。另外啤酒里的酒精在体内代谢会生成乙醛，这个物质容易让人食欲大增，尤其对喜欢夜宵的人影响更大。要是每天喝超过两瓶啤酒，一个月下来体重就能涨两公斤左右。

啤酒之所以增肥，主要跟三个因素有关。首先酒精本身热量不低，每升啤酒大约有150千卡，比可乐还高30%。其次啤酒里的糖分在体内会转化成葡萄糖，但喝多了容易引发胰岛素抵抗，导致脂肪堆积。咱们国家疾控中心大前年的数据显示，每天喝啤酒超过500毫升的人，三年内肥胖风险比不喝的人高42%。更关键的是啤酒会刺激胃酸分泌，喝完容易饿，这时候很多人会吃下相当于啤酒自身热量1.5倍的食物。比如有人喝500毫升啤酒，接着可能吃下750千卡的食物，这样每喝一次啤酒相当于额外摄入1200千卡热量。要是每周喝三次，一年下来多摄入1.5万千卡，相当于多长出8斤脂肪。此外啤酒里的钠含量也高，长期喝容易水肿，看着体重数字涨了，其实大部分是水分。要提醒的是，啤酒发酵产生的二氧化碳会占据胃部空间，让人产生饱腹感，但实际并不会减少正餐摄入量，反而容易形成热量缺口。