因为零食热量高而且体积小，吃的时候容易不知不觉吃多。比如薯片每100克有500大卡，相当于一顿正餐，但吃100克薯片根本不饱，接着又吃其他零食，这样一天下来热量肯定超标。再加上零食多数是精加工的，里面的糖油多，身体消化吸收快，还没来得及消耗就变成脂肪了。

为啥是这个答案呢？首先零食普遍热量密度高，中国居民膳食指南大前年数据显示，零食占全天热量摄入的20%-30%，但提供的营养只有5%-10%。其次代谢效率低，正常吃饭后身体会启动消化酶分解食物，而零食里的高糖高油会让胰岛素快速升高，促进脂肪储存。比如每天吃200克薯片，相当于多摄入1000大卡，一年下来就是36万大卡，相当于多长出4.5公斤脂肪。更关键的是零食常被当解馋吃，很多人吃完正餐还继续吃，这样热量缺口就变成盈余了。