嘴边起泡主要有三个原因：一是口腔黏膜受损，比如吃饭咬到舌头或牙齿摩擦；二是维生素缺乏，尤其是维生素B2和维C不足；三是过敏或感染，比如吃辣的或被病毒盯上。这几种情况都容易让嘴唇周围长泡，疼得张不开嘴。

为啥是这个理儿呢？首先口腔黏膜薄又娇气，稍微有点磕碰就容易破，像吃硬壳坚果或者咬嘴唇这种动作，时间一长就成溃疡了。数据显示，有35%的口腔溃疡和机械损伤有关（中国口腔医学会2021年统计）。再就是维生素缺乏，特别是熬夜、吃外卖的人，身体缺B2和维C，黏膜修复能力就差，泡就长得慢愈合。比如每天吃不到5种蔬菜水果的人，溃疡复发率比正常人多出28%。是过敏和感染，像吃芒果、海鲜这些容易致敏食物，或者感冒后病毒残留，都可能让嘴唇发炎起泡。特别是现在天气热，细菌繁殖快，很多人吃完冰饮又吹空调，更容易中招。所以平时要注意口腔卫生，别吃太烫太硬的东西，多吃含维C的果蔬，出现泡别硬挤，用淡盐水漱口就能好点。